La 'Feria Gran Canaria Gastrofest' cierra su primera edición con una competición de tortillas españolas y la actuación musical de Los Salvapantallas
El evento, que se celebra en el Parque de Santa Catalina y el Edificio Miller, se organiza con el objetivo de posicionar la capital grancanaria como destino gastronómico de calidad
Desde el pasado jueves, algunos de los cocineros de referencia de la cocina canaria y los cocineros mediáticos del programa televisivo Top Chef, Carlos Medina y Víctor Rodríguez, han intervenido ante el público y han cocinado sus mejores platos en directo
Las Palmas de Gran Canaria, domingo 3 de mayo de 2015.-
La feria de Gastronomía y Hostelería ‘Gran Canaria Gastrofest’, que se celebra en el Parque de Santa Catalina y el Edificio Miller, cierra su primera edición con una competición de tortillas españolas y la actuación musical de la banda grancanaria de Los Salvapantallas, liderada por Ginés Cedrés.
Esta iniciativa, que permite a adultos y niños adentrarse en el mundo de los fogones a través de diferentes cursos e iniciativas para principiantes y profesionales, se organiza con el objetivo de posicionar la capital grancanaria como destino gastronómico de calidad.
El evento, en el que colabora el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, ofrece un completo programa de actividades en el que participan cocineros del concurso televisivo Top Chef, quienes ofrecerán sus mejores recetas y trucos de cocina.
Desde el pasado jueves, José Rojano y Felo Botello, cocineros de referencia de la cocina canaria, han intervenido ante el público asistentes y han cocinado algunos de sus mejores platos en directo. Otros reconocidos chef de restaurantes canarios como Esteban Gómez, del restaurante La Pitera; Ángel Pérez, de La Lonja; Thomas Leeb, de Thomas Algo?; Gabriel Revuelta, del Santullán y los cocineros de Hecansa, Juan Santiago, Esteban Gómez, Águeda Benítez y Fabio Yánez, participan en los Show Cookings que han tenido lugar durante todo el fin de semana
En el Aula de Adultos, el público ha podido participar en cursos de comidas japonesa, libanesa y marroquí, mientras que los más pequeños han podido introducirse en el mundo de los fogones con cursos de cocina infantil, de la mano de la empresa Smile Cooking (hoy domingo, a partir de las 10:30 horas).
Además, la Feria Gastrofest ha incluido ponencias y charlas sobre ‘Gastronomía digital’, ‘La carta menú’, ‘Preparación de un buen café’, ‘El aceite de oliva’, ‘Coctelería’, ‘La denominación de origen protegida’, ‘Quesos canarios’ y ‘La gastronomía y el turismo’.
Una de las citas más esperadas del programa será el concurso de tortilla española, hoy domingo 3 de mayo, a partir de las 11.00 horas.
La programación más lúdica ofrece un concierto de la popular banda Los Salvapantallas, que actuarán hoy domingo 3 de mayo, a partir de las 17.00 horas, como cierre de la primera edición de Gastrofest.