la entidad tiene como fines: Promover la mejora en la calidad de vida de los celíacos, promover la difusión de régimen especial dietético entre sus miembros en particular y a la sociedad en general. Buscar la colaboración de Centros Sanitarios públicos y privados. Promocionar y difundir los conocimientos referentes a la enfermedad celiaca, etc.,  y como objetivos: Mejorar la calidad de vida de los enfermos celiacos y de sus familiares, así como concienciar a la población de dicha enfermedad.