Los productos del Mar de Corea se promocionan en la Playa de Las Canteras en el K - Fish 2018
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria colabora en este evento gastronómico y promocional que se celebra desde este jueves, 11 al sábado 13 de octubre, con una muestra de más de 20 productos pesqueros coreanos
Las Palmas de Gran Canaria, jueves 11 de octubre de 2018.-
El Paseo de Las Canteras se convierte desde este jueves, 11 de octubre, al próximo sábado 13, en un escaparate promocional para los productos del Mar de Corea y la tradición culinaria de este país asiático tan ligado a la producción pesquera, El K – Fish 2018
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria colabora en esta acción gastronómica, cultural y solidaria organizada por el Ministerio de Asuntos Marítimos y de Pesca, la Embajada y el Consulado de la República de Corea en Las Palmas para promover el conocimiento de la mejor tradición culinaria coreana y la producción de alimentos del mar entre la población de la capital.
El concejal de Empleo y Turismo, Pedro Quevedo, y el Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Rafael Robaina, asistieron esta mañana a la apertura de esta iniciativa que supone un nuevo acercamiento entre la comunidad coreana y los ciudadanos y turistas de la capital. El Embajador de la República de Corea en Madrid, Hong-jo Chun; el Cónsul General, Taeyeol Kwak; el Cónsul de Asuntos Marítimos y Pesca; Ingu Park, hicieron de anfitriones en un acto que sirvió también para recordar las relaciones históricas entre los dos pueblos, el canario y el coreano.
El público que se acerque al Paseo de Las Canteras estos días, en horario de 10.00 a 16.00 horas, podrá adquirir y degustar hasta 21 productos distintos del mar de Corea y consejos para su preparación y consumo como tiras de calamar seco, pejines deshidratados y algas tostadas, entre otros. Se podrá degustar productos como ostras fritas o caldo con pasta de pescado.
Con la celebración del K-Fish la capital se sumerge por unos días en la auténtica tradición coreana a través de la pesca y la gastronomía de un país cuyas relaciones con Las Palmas de Gran Canaria han superado el medio siglo. De hecho, han pasado más de 50 años desde la llegada de las primeras familias de este país a la ciudad y del primer pesquero coreano al Puerto de Las Palmas. Desde entonces, la comunidad coreana no ha hecho sino incrementarse y las relaciones entre Corea y la capital se han convertido en un pilar fundamental para el desarrollo de iniciativas de carácter social y económico.
Hoy residen en las Islas algo menos de ochocientos coreanos mientras que, a cifra de turistas coreanos que llegaron a España el año pasado supera los 440,000, y cada vez hay mayor interés por conocer el Archipiélago canario.
El Consulado de la República de Corea en Las Palmas organiza y colabora en varios eventos de carácter cultural, económico y deportivo, como la Eliminatoria de Canarias de K-Pop World Festival, el Foro Marítimo Canarias-Corea, la Copa de Taekwondo de Cónsul General, el Ciclo de cine coreano y el Festival de Kimchi, entre otros.
